Il Corso si articola in vari menù a scelta dei piatti più diffusi della nostra cucina. Pasta fatta in casa, sughi, salse di pomodoro, crostini, pane, pizza, tiramisù. Le lezioni verranno tenute nella nostra casa PODERE LE CAVE   dove si potrà alla fine di ogni preparazione gustare insieme i piatti preparati.
lezione di cucina italiana
bruschetta, spaghetti salsa pomodoro, parmigiana, scaloppa di vitello con prosciutto e salvia.
lezione di cucina toscana
crostini di fegatini, pappa al pomodoro, arrosto di maiale, fagioli all' uccelletto, biscottini di prato e vinsanto.
pasta fatta in casa con sugo di carne o ragù
lasagne, tagliatelle, ravioli (ricotta e spinaci)
pizza, pane, focacce
pane ciabatta, pizza, focaccia di recco, pane con noci - lardo - formaggio.
cucina d' estate
budino di pomodori, zuppa pepata con formaggio di capra, scaloppe e zucchine marinate con aceto bianco, frutta brulè.
cucina d' estate
fiori di zucchine ripieni, formaggi, tagliolini con salsa al limone, involtini di carne, mousse di fragole.